Forno Refratário com Infra Vermelho - Inox PRPI-900 G2 KG Progás

Desenvolvido especialmente para assar e gratinar pizzas de massa pré-cozida ou fogazza (massa crua), pães de queijo, assar e gratinar lasanhas, carnes, crosta pururuca, assim como doces, bolos, folhados e outros confeitos. Tem duplo aquecimento, pedra refratária, queimador inferior e gratinador superior infravermelho, desta forma proporciona técnicas de cozimento, assados e gratinados iguais a equipamentos utilizados por pizzaiolos e chefs de cozinha profissionais.
 
Descrição do produto:

• Fornos fabricados em aço inox com cavaletes desmontáveis em aço carbono e pintados de preto; 
• Câmara interna com suportes para dois níveis de altura;
• Com queimadores infravermelhos na parte superior - ideais para gratinar
• Sapatas plasticas;
• Placas refratárias; 
• Visor em vidro temperado; 
• Termômetro de controle de temperatura;
• Porta tipo guilhotina; 
• Gaveta móvel;
• A gás baixa pressão (kit baixa pressão incluso);
• Acompanha 1 grade;
• Medidas totais (AxLxP): 1480 x 1100 x 1105 mm;
• Medidas Internas (AxLxP): 275 x 910 x 910 mm;
• Peso líquido: 87,5 Kg;
• Consumo médio: 0,7 kg/h;
• Litragem: 230 litros.